在食品與微生物檢測流程中，培養完成後的菌落計數往往需要投入大量時間。當每日檢體數增加，不僅人工判讀負擔提高，也可能因不同人員的判讀方式而產生結果差異。
Kikkoman Biochemifa 開發的 Colony Counting System for Easy Plate（CCS），專為 Easy Plate 微生物測試片設計。透過指定掃描器擷取測試片影像後，CCS 可自動分析並計算菌落數，協助實驗室減少重複性計數工作，提升菌落判讀效率與結果一致性。
搭配新版 Feeder for Easy Plate（Easy Plate專用送片器），更可一次裝載多達60片 Easy Plate，將原本需要逐批放置測試片的掃描作業，進一步升級為連續批次掃描。
CCS是什麼？專為Easy Plate設計的菌落計數軟體
CCS 是龜甲萬針對 Easy Plate 系列開發的菌落計數軟體。使用者將培養完成的 Easy Plate 放入指定掃描器取得影像後，即可透過 CCS 自動辨識並計算菌落。
與傳統目視計數相比，CCS可協助實驗室：
- 減少人工逐一計數所需時間
- 降低不同人員之間的判讀差異
- 提升大量樣本的處理效率
- 保留掃描影像，方便後續確認
- 透過人工修正功能，保留專業判讀彈性
- 協助整理分析結果，減少資料彙整負擔
CCS並不是完全取代檢驗人員的專業判斷，而是將重複、耗時的菌落計數工作數位化，讓人員能將更多時間投入結果確認與品質管理。
CCS菌落計數的基本流程
1. 完成Easy Plate培養
依照 Easy Plate 各檢測項目的標準操作條件完成接種與培養，不需要改變原本的微生物檢測流程。
2. 掃描Easy Plate影像
將培養完成的 Easy Plate 放入指定掃描器，由設備快速擷取測試片影像。
3. CCS自動分析菌落數
將掃描影像匯入 CCS，由軟體辨識並計算菌落，使用者也可依實際情況進行結果確認與人工修正。
CCS除了自動計數，還有哪些實用功能？
自動辨識菌落
CCS可分析 Easy Plate 掃描影像並自動計算菌落數，減少人員反覆目視計數的時間。
人工修正計數結果
面對菌落重疊、分布密集或特殊樣本時，使用者仍可檢視分析結果並進行人工修正，兼顧操作效率與專業判斷。
保留測試片影像
透過掃描方式留下 Easy Plate 影像，有助於後續確認菌落分布與判讀情形，也比單純手寫記錄更容易回顧。
降低人員判讀差異
建立一致的影像取得與分析流程，可降低不同人員因經驗、疲勞或判讀方式不同所造成的差異。
支援大量樣本處理
當實驗室每天需要處理大量測試片時，CCS可減少重複性計數工作；搭配 Feeder 後，更能進一步提升批次掃描效率。
CCS實際操作影片：從掃描到菌落自動計數
以下影片示範 CCS 搭配指定掃描器與 Feeder 的實際操作流程，可快速了解從 Easy Plate 掃描、影像分析到菌落自動計數的完整應用。
CCS搭配Feeder菌落計數流程
透過 CCS 與 Feeder 的整合，實驗室可將 Easy Plate 的影像掃描與菌落計數串聯成更完整的數位化流程，減少逐片操作與人工計數所需時間。
Feeder for Easy Plate：一次裝載多達60片測試片
一般掃描方式需要由人員分批放置 Easy Plate。當每日檢體量增加，人員仍需頻繁操作掃描器，容易造成工作中斷與等待。
Feeder for Easy Plate 是專為 Easy Pla te 設計的批次進片裝置，搭配 Brother ADS-4300N 指定掃描器使用，一次最多可裝載 60片 Easy Plate，並連續完成影像掃描。依龜甲萬官方資料，Feeder具備以下特色：
- 一次最多裝載60片 Easy Plate
- 可連續掃描多片測試片
- 一鍵式安裝，放入掃描器進紙匣即可使用
- 專為Easy Plate尺寸與進片方式設計
- 掃描影像可直接搭配CCS進行菌落分析
- 減少人員重複放片與等待掃描的時間
Feeder並不是另一套獨立的菌落計數設備，而是連接 Easy Plate、指定掃描器與CCS軟體 的批次掃描工具。
Feeder安裝與操作影片
以下影片示範 Feeder for Easy Plate 的安裝方式、測試片放置方向及掃描操作。
Feeder for Easy Plate安裝與操作方式
使用 Feeder 時，Easy Plate應依指定方向放置，並將裝置安裝於掃描器進紙匣中央。實際裝載與掃描方式請依原廠操作手冊執行。
CCS基本掃描與Feeder批次掃描有什麼不同？
| 比較項目 | CCS搭配掃描器 | CCS搭配掃描器及Feeder |
|---|---|---|
| 適合情況 | 一般或少量樣本 | 大量、連續性樣本 |
| 放片方式 | 人員分批放置 (一次7片) | 一次裝載多達60片 |
| 掃描流程 | 分批操作 | 連續批次掃描 |
| 菌落分析 | CCS自動分析 | CCS自動分析 |
| 主要優勢 | 降低人工計數負擔 | 同時減少人工放片與計數負擔 |
指定搭配Brother ADS-4300N掃描器
為確保 Easy Plate 進片、影像品質與 CCS 分析流程的穩定性，原廠指定搭配以下掃描設備：
- 製造商：Brother Industries, Ltd.
- 型號：ADS-4300N
- 適用耗材：Kikkoman Easy Plate系列
- Feeder裝載容量：最多60片
哪些實驗室適合導入CCS與Feeder？
CCS菌落計數系統適合希望降低人工計數負擔、提升結果一致性的實驗室；若每日測試片數量較多，則可進一步搭配 Feeder。
常見適用單位包括：
- 食品工廠品保與微生物實驗室
- 飲料、乳品、肉品及水產品製造業
- 生技與保健食品品質管理單位
- 第三方微生物檢測實驗室
- 每日需處理大量Easy Plate的檢驗單位
希望建立數位化菌落判讀流程的實驗室
從測試片到菌落判讀，建立更完整的檢測流程
Easy Plate簡化了培養基準備與接種流程；CCS則進一步改善培養後的菌落計數工作。當樣本量增加時，Feeder可協助將多片 Easy Plate 連續送入掃描器，形成更完整的菌落判讀流程：
- Easy Plate：簡化接種與培養
- Feeder：批次裝載與連續掃描
- CCS：影像分析與菌落自動計數
- 檢驗人員：確認結果與專業判讀
這套系統並非只追求「計數更快」，更重要的是協助實驗室降低重複性工作，建立一致、可回顧且更容易管理的菌落判讀流程。
免費下載CCS，評估適合的菌落計數流程
CCS軟體可免費下載，並搭配指定掃描器分析 Easy Plate 影像。若實驗室每日處理的測試片數量較多，可再搭配 Feeder for Easy Plate，進一步提升批次掃描效率。
爾榜燈生技可依據實驗室目前的 Easy Plate 使用量、每日樣本數與操作流程，協助評估適合的 CCS 與 Feeder 導入方式。
