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Kikkoman-龜甲萬

為研發更多健康安全的產品而努力

作為世界領先的醬油生產商,龜甲萬從17世紀開始由生產醬油起家已經成為食品研究、工藝技術和酶領域的技術領導者。龜甲萬百歐凱米發株式會社作為龜甲萬集團旗下的子公司,應用微生物培養技術生產出的“透明質酸”,“臨床診斷試劑”,“ ATP冷光檢測(A3法)”和充分利用提取技術生產的“葡萄籽提取物”被廣泛應用於醫藥、化妝品和食品等領域。為更多的客戶提供“美容、健康、安全”的高質量產品和服務,並努力成為能為全球做出貢獻的企業。

Kikkoman

作為世界領先的醬油品牌,龜甲萬自 1600 年代以來一直支持日本飲食文化的發展。自 1917 年成立以來,我們的管理政策一直是將我們根深蒂固的傳統與既靈敏又敏銳的創新意識相結合。

龜甲萬的座右銘是“促進飲食文化的國際交流”。無論是向世界介紹日本的飲食文化,還是讓日本接觸其他國家的飲食文化,龜甲萬都致力於不斷實現這一目標。

在日本市場,我們提供種類繁多的美味健康食品,包括龜甲萬醬油、龜甲萬萬丈味醂和德爾蒙番茄製品,以及曼斯葡萄酒和豆漿製品。

在世界市場上,我們一直致力於讓人們熟悉對日本飲食文化至關重要的龜甲萬醬油。事實上,今天“龜甲萬”這個詞已經成為醬油的代名詞——一種全世界都喜歡的味道。

龜甲萬醬油從我們位於美國、亞洲和歐洲的七家海外工廠運往 100 多個國家/地區。我們還通過我們的全球批發網絡分銷亞洲食品,在全球範圍內供應日本和其他亞洲食品,以豐富飲食方式並滿足任何口味。

目標

2008年,龜甲萬集團將“全球願景2020”定義為龜甲萬集團的未來願景,設定了以下目標:

  • 讓龜甲萬醬油成為真正的全球調味品
  • 成為通過食品支持健康生活方式的公司
  • 成為對全球社會有意義的公司

龜甲萬的目標是到 2020 年實現這三個目標。為實現這些目標,我們將充分回應我們的客戶,提供增值產品和服務,並履行我們的社會責任。

隨著龜甲萬繼續提倡誠信和卓越的管理,我們正專注於我們真正的全球願景——這一願景將繼續將我們定義為世界上最值得信賴的公司之一。

Kikkoman 食品快速檢測解決方案 日本龜甲萬生技產品線

爾榜燈生技提供多樣快速有效的產品以滿足您的食品檢驗需求。

ATP 冷光檢測
Lumitester Smart & LuciPac A3

實現高靈敏度
檢測 ATP + ADP + AMP 總量

微生物測試片培養基
Easy Plate™ & 自動菌落計數系統

無需使用壓板擴散,使用方便的微生物膜式培養基,簡化實驗室 工作流程。菌落計數軟體自動執行圖像上的菌落計數,節省時間 並減少人為錯誤。

❶Easy Plate AC-菌落總數檢測用
❷Easy Plate CC-大腸菌群檢測用
❸Easy Plate EC-大腸桿菌/大腸菌群檢測用
❹Easy Plate SA-金黃色葡萄球菌檢測用
❺Easy Plate YM-R-黴菌/酵母快速檢測用
❻Easy Plate EB-腸桿菌科檢測用

過敏原檢測
Allergeneye Immunochromatography
免疫層析法 過敏原檢測試劑盒

可以在 1 小時之內準確且高靈敏度地檢測出食物中常見的過品原。檢測對 象包括蛋、乳(酪蛋白)、乳(乳清)、小麥、麥、花生、甲殼類動物、大豆 、芝麻。

液體內微生物檢測試劑盒
LuciPac A3 Filter Assay

在5分鐘內快速檢測液體中的微生物,無需培訓。 適用於冷卻塔的污染控制、水質保證以及工業廢水監測。

組織胺檢測
Histamine Test & Histamine Check Swab

❶一種快速、便攜、顏色測定的組織胺篩檢試驗。 5分鐘快速檢測。
❷一種快速的免疫酵素法分析,已獲 AOAC驗證,使用方便, 可在不到1小時內提供定量測試結果。

爾榜燈生技提供多樣快速有效的產品以滿足您的食品檢驗需求。

Easy Plate™ 微生物測試片培養基 簡單易用不使用壓板

Easy Plate™ AC

菌落總數檢測

產品名稱:Easy Plate™ AC (Aerobic Count)​
檢測對象:菌落總數: 紅色​
培養時間:48±2小時
培養溫度:35±1℃
保存條件:2-8℃
有效期限:自生產後18個月

特点:
●氧化還原指示劑使菌落呈現紅色,更易識別
●與瓊脂培養基相比一致性較高
●芽孢桿菌培養後不易擴散更容易識別
●取得AOAC PTM, MicroVal, NordVal 認證

Easy Plate™ CC

大腸菌群檢測

產品名稱:Easy Plate™ CC (Coliform Count)
檢測對象:大腸菌群: 藍青色​
培養時間:24±1小時
培養溫度:35±1℃
保存條件:2-8℃
有效期限:自生產後18個月

特点:
●加入顯色底物X-Gal,使大腸菌群菌落呈現 藍青色,更易識別
●培養24小時即可判讀
●與瓊脂培養基相比一致性較高
●取得AOAC PTM, MicroVal, NordVal 認證

Easy Plate™ EC

大腸桿菌/大腸菌群檢測

產品名稱:Easy Plate™ EC(E.coli and Coliform Count)
檢測對象:大腸菌群: 粉紅色至紅紫色,大腸桿菌: 藍紫色至靛藍色​
培養時間:24±1小時
培養溫度:35±1℃
保存條件:2-8℃
有效期限:自生產後18個月

特点:
●兩種顯色底物使大腸桿菌菌落為靛藍色, 非大腸桿菌的大腸菌群菌落為紅紫色,更 易識別
●無需確認氣泡或菌落大小,更易進行判讀 培養24小時即可判讀
●芽孢桿菌培養後不易擴散更容易識別 取得AOAC PTM, MicroVal, NordVal 認證

Easy Plate™ SA

金黃色葡萄球菌檢測

產品名稱:Easy Plate™ SA (Staphylococcus aureus Count)
檢測對象:金黄色葡萄球菌: 藍色​
培養時間:24±1小時
培養溫度:35或37±1℃
保存條件:2-8℃
有效期限:自生產後12個月

特点:
●顯色底物使金黃色葡萄球菌菌落呈現出藍色,其他細菌菌落呈現粉色,培養24小時即可判讀
●一片完成測試不需確認片
●取得AOAC PTM, MicroVal, NordVal 認證

Easy Plate™ YM-R

黴菌/酵母快速檢測

產品名稱:Easy Plate™ YM-R (Rapid type Yeast and Mold)
檢測對象:黴菌: 紫色,酵母: 紫色
培養時間:48±2小時
培養溫度:25±1℃
保存條件:2-8℃
有效期限:自生產後18個月

特点:
●氧化還原指示劑使酵母、黴菌呈紫色
●黴菌:大型菌落,有擴散的邊緣
●酵母:小型圓形菌落,有明顯的邊緣
●培養48小時即可判讀

Easy Plate™ EB

腸桿菌科檢測

產品名稱:Easy Plate™ EB (Enterobacteriaceae)
檢測對象:腸桿菌科菌: 紫紅色​
培養時間:24±1小時
培養溫度:37±1℃
保存條件:2-8℃
有效期限:自生產後12個月

特点:
●pH 指示劑使菌落為紫紅色
●培養24小時即可判讀

Easy Plate™ 專用自動菌落計數軟體 專用自動菌落計數軟體

本軟體可自動計數並分析Easy Plate上的菌落,相比目視計數更加簡便快捷。使用本軟體不僅能夠提高工作效率,還能減少人工誤差。

基於人工智能
實現高精確度的計算

節省工作時間
和工作量

判定結果不受員工
的工作熟練度影響

菌落計數流程

Easy Plate 培養完成

掃描為圖像

軟件分析

提升實驗室效率輕而易舉

軟體特點:

●基於人工智慧進行高精確度的圖像分析
●自動分辨6種Easy Plate並進行菌落計數
●它也能識別擴散的菌落
●菌落計數和判定前無需設定參數
●可對菌落的計數結果進行修正或添加注釋
●支援繁體中文

自動菌落計數軟體指定掃描器:

●製造商:BROTHER INDUSTRIES,LTD.
●型號:ADS-4300N

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衛生檢測設備&耗材&試劑

Hygiene testing

ATP冷光檢測

ATP冷光檢測相關產品

微生物含量測定

微生物含量測定

微生物測試片培養基

簡易快速食品微生物檢測

組織胺測試

食品組織胺檢測

過敏原檢測

快速簡便的食品過敏原檢測

過敏原檢測

快速簡便的食品過敏原檢測

醫藥品及化妝品原料

透明質酸鈉

食品加工酶

食品加工用途

臨床檢測用酶

强化生活常见病的诊断

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