在生技乳酸菌廠的品質管制現場，每天判讀 200–300 個 MRS Agar 培養皿，不只是大量重複性的計數工作，更考驗細小、密集及邊緣菌落的辨識能力。為協助客戶解決實際檢驗痛點，爾榜燈生技提供 Interscience Scan 3000 Ai 實體機進行一週現場試用，讓 AI 菌落判讀直接接受日常樣本的考驗。
每天 200–300 個 MRS Agar，人工判讀成為品管負擔
這家生技乳酸菌廠每天平均需判讀約 200–300 個培養皿，且全部使用 MRS Agar。現場待處理的培養皿經常大量堆疊，過去主要由多位人員以人工方式計數。從拿取培養皿、逐一計數、記錄數字到放回原位，一個培養皿的完整人工判讀流程平均約需 3 分鐘。
以每天 200–300 個培養皿換算，人工計數累計約需 10–15 小時工作時間。即使由多位人員共同分擔，仍會占用品管人員大量時間，也壓縮異常判讀、資料整理及其他檢驗工作的處理量。
除了效率問題，人工流程多半只記錄最終菌落數，未必能同步保存每個培養皿的原始影像與判讀標記。若日後需要複核、比較判讀差異或追溯原始結果，就必須重新翻找培養皿與紙本紀錄，資料管理較為不便。
菌落細小又密集，邊緣判讀成為難題
MRS Agar 上的乳酸菌菌落本身細小；當樣品稀釋倍率較低時，菌落數量會非常多且密集，甚至一路生長到培養皿邊緣。這類樣本對一般自動菌落計數器的判讀難度更高，邊緣菌落容易受到光線、反射或培養基邊界影響而被漏判。
客戶過去曾嘗試使用一般自動菌落判讀設備，但仍有部分培養皿需要回到人工複核，未能真正解決原有流程的痛點。
▲ 客戶實際 MRS Agar 培養皿，可見細小菌落分布至培養皿邊緣
一週現場試用：客戶回饋準確率達 95% 以上
為確認 AI 判讀是否適用於既有檢驗流程，爾榜燈生技將 Interscience Scan 3000 Ai 放置於該廠實驗室一週，由實驗室人員直接使用日常檢驗的 MRS Agar 培養皿進行測試。
依該廠一週試用後的回饋，判讀準確率達 95% 以上；即使是細小、密集並生長在培養皿邊緣的乳酸菌菌落，也能被辨識與計數。客戶對計數速度及邊緣菌落的判讀表現留下深刻印象，目前持續評估如何將設備納入日常檢驗流程。
▲ 客戶現場以 Scan 3000 Ai 進行 MRS Agar 菌落計數試用
Scan 3000 Ai 如何改善乳酸菌菌落判讀？
- 高速連續讀盤：原廠標示最高每秒可計數 1,000 個菌落、每小時可讀取 400 盤；更換下一個培養皿後，系統會更新培養皿 ID，適合大量樣本的連續判讀。
- 內建乳酸菌 MRS AI 模型：Scan Ai 的預訓練模型來自超過 100 萬張標註影像，並已整合乳酸菌 MRS 等常用培養基模型，可直接套用於日常判讀。
- 可辨識最小 0.03 mm 菌落：Ultra HD 影像系統可偵測最小 0.03 mm 的菌落，對乳酸菌這類細小菌落尤其具有實際應用價值。
- 密集菌落與干擾辨識：系統可自動分離相互黏連的菌落，並辨別氣泡、筆跡等干擾；同時判讀 100% 培養皿範圍，降低邊緣菌落被忽略的情況。
- 360° 白光圓頂照明：均勻、低反射的照明設計可減少陰影與反光干擾，提升培養皿邊緣的成像品質。
- 保留人工確認彈性：完成自動計數後，操作人員仍可依專業判斷進行新增、刪除或區域調整，在效率與實驗室判讀經驗之間取得平衡。
不只得到菌落數，還能留下可複核的分析紀錄
Scan 3000 Ai 可保存原始培養皿影像、菌落標記結果與可重新計數的分析工作階段。計數完成後，操作人員仍能回到影像確認 AI 判讀位置，必要時進行人工調整，讓每一個數字都有清楚的影像依據。
▲ 左：原始培養皿影像；右：軟體完成菌落辨識與標記後的分析結果（原廠軟體示意畫面）
分析結果可輸出為 Excel、PDF，原始影像亦可匯出為 JPG、PNG 或 BMP，方便製作報告、交接與後續複核。若實驗室需要更完整的數位流程，Scan 3000 Ai 亦支援 LIMS／SIL 雙向連線與 dataLink 追溯系統，讓菌落計數從單次判讀進一步銜接智慧實驗室的資料管理。
針對資料完整性要求較高的實驗室，系統可記錄樣本編號、日期、時間、備註及資料異動軌跡，並具備帳號權限與電子簽核機制，可支援符合 21 CFR Part 11 與 GMP Annex 11 的資料管理需求。
不只提供設備，更以實體機協助客戶解決問題
Scan 3000 Ai 屬於高階精密設備，若只依據型錄與規格，往往難以判斷是否適合實驗室既有的培養基與菌落型態。目前台灣僅由爾榜燈生技引進實體設備，可直接以客戶日常使用的樣本進行測試，讓設備能力不只停留在紙面數據。
此次一週試用中，爾榜燈生技先了解乳酸菌廠每日大量判讀、菌落細小密集及邊緣容易漏判等問題，再以 Scan 3000 Ai 進行實際樣本驗證。對客戶而言，這不只是測試一台機器，更是重新檢視菌落計數效率、判讀一致性與資料追溯方式的機會。
從微生物監控走向智慧實驗室
爾榜燈生技以「微生物監控 × 智慧實驗室」為核心，不只引進設備，更希望從客戶真正面臨的檢驗問題出發，協助找到合適的改善方式。透過實體設備、現場試用與真實樣本測試，讓客戶在評估自動化方案時，有更具體、可靠的判斷依據。
對每天需處理大量培養皿的實驗室而言，Scan 3000 Ai 帶來的不只是更快的菌落計數，也包含一致的 AI 判讀邏輯、完整的培養皿影像、可複核的分析結果，以及可延伸串接的數位資料。這些改變，正是實驗室從人工操作逐步走向智慧化的重要基礎。
您的實驗室也需要大量菌落計數嗎？
爾榜燈生技已在台灣引進 Interscience Scan 3000 Ai 實體設備，可依實驗室使用的培養基、菌落型態與日常工作量安排樣本測試，協助評估 AI 菌落計數如何改善現有檢驗流程。
產品功能核對來源（內部編輯參考）：Interscience Scan 3000 Ai 官方產品頁
