IAFP 研究重點與中英文資料下載｜爾榜燈提供展示諮詢與在地導入支援
爾榜燈生技｜微生物監控 × 智慧實驗室
培養完成後的菌落計數，是食品實驗室每天都要面對的工作。爾榜燈生技推廣的 Easy Plate CCS＋Feeder 菌落計數系統，結合龜甲萬培養片、AI 影像計數與批次進片，協助實驗室改善逐片處理與人工計數的負擔。
本頁整理 IAFP 2023 原廠研究、現行 Feeder 規格與在地導入服務，並提供繁體中文譯本及英文原版海報，讓食品業者與品管人員能掌握研究依據，評估適合自己的使用方式。
從食品製造與發酵技術出發，回應檢驗現場的需求
龜甲萬本身具有食品製造本業，其生物技術發展源自醬油釀造與發酵技術，並延伸至食品研究、酵素與檢測領域。食品安全與可靠性，也是集團明確投入的研發方向。這樣的背景，使食品製造、微生物技術與檢測工具之間，具有持續發展的連結。龜甲萬生技背景、集團研發方向
對食品實驗室而言，導入自動計數需要同時考慮判讀品質、操作負擔與設備投入。這份研究的價值，在於用實際食品樣品比較方法，公開呈現效率與判讀差異，提供客戶評估的依據。
IAFP 2023：以 10 種食品樣品評估 CCS 計數表現
IAFP 是國際食品保護協會（International Association for Food Protection）。龜甲萬研究團隊於 IAFP 2023 年會發表海報，評估 Easy Plate CCS 的計數準確性與效率。研究選用牛絞肉、雞絞肉、生蝦、鮭魚、豆乳等 10 種食品樣品，針對 Easy Plate AC 與 CC，在低、中、高三種污染程度下比較人工與 CCS 計數。原廠研究介紹
| 評估項目 | 海報所列結果 | 對日常工作的參考意義 |
|---|---|---|
| CCS 平均處理時間 | 5.8 秒／片 | 研究中，CCS 所需時間較不受菌落數增加影響。 |
| 低污染程度 10–50 CFU／片 | 計數速度約為人工的 3.3 倍 | 少量菌落的培養片，也可評估自動計數的省時效益。 |
| 高污染程度 150–300 CFU／片 | 計數速度約為人工的 11.1 倍 | 菌落較多時，人工計數負擔增加，自動計數的時間優勢更明顯。 |
| 與人工計數的相關性 | AC、CC 圖中皆為 R²＝0.986 | 結果呈現高度相關；R² 為決定係數，不能解讀成準確率 98.6%。 |
數據來源：本頁所附 IAFP 2023 研究海報，圖 2–4。研究使用 Easy Plate AC、CC 與 CCS Ver. 1.0.2，時間不包含培養。這些是當時研究條件下的結果；現行 Feeder 的 60 片裝載規格應另行理解，不能將兩者直接合併為整套系統的處理時間保證。
研究也討論了 CCS 將氣泡誤判為菌落、人工漏計微小菌落，以及掃描影像未呈現極薄菌落等情況。這提醒使用者：自動計數應配合影像覆核與實際樣品評估。公開說明結果與限制，正是讓技術資料能支持導入決策的基礎。
Easy Plate CCS＋Feeder 如何組成完整計數流程？
目前的配置由 Easy Plate 培養片、指定的 Brother ADS-4300N 掃描器、Feeder 進片裝置及 Windows 電腦上的 CCS 軟體組成。Feeder 可一次裝載最多 60 片 Easy Plate，供掃描器連續擷取影像，再交由 CCS 執行計數。Feeder 原廠規格
- 完成培養：依所用 Easy Plate 類型與檢測方法完成接種、培養。
- 批次掃描：依原廠操作說明裝載培養片，使用 Feeder 與指定掃描器取得影像。
- CCS 自動計數：軟體辨識支援的 Easy Plate 類型並分析菌落。
- 人員覆核與紀錄：檢視結果，必要時修正計數、加入註解，依實驗室程序保存相關資料。
CCS 支援繁體中文介面、結果修正與註解，軟體由原廠提供免費下載。掃描器、Feeder、電腦與導入服務須依實際配置評估費用；適用培養片及系統需求，以導入時的原廠版本為準。CCS 功能與下載資訊
爾榜燈的投入：讓研究資料能在台灣實驗室中使用
「用心聽取需求，認真提供方案」是爾榜燈持續落實的服務方向。我們將本次研究整理為繁體中文資料，並保留英文原版供對照，協助客戶與品管團隊理解技術依據，討論適合現場的導入方式。
延續與 Kikkoman Biochemifa 的合作及既有展示、教育訓練與技術資料服務，我們將 Easy Plate CCS＋Feeder 納入「微生物監控 × 智慧實驗室」的推廣方向。原廠合作與台灣推廣紀錄
- 了解需求：確認食品樣品、檢測項目、每日片數與現行計數流程。
- 安排展示與評估：洽詢實機展示，依樣品條件討論與人工計數的平行比較。
- 協助操作銜接：提供操作說明、教育訓練及原廠技術資料對接。
- 持續使用支援：配合耗材供應、使用問題與後續服務需求，協助系統銜接日常工作。
我們重視的導入成果，是讓客戶能清楚掌握適用條件、判讀方式與實際節省的作業時間，逐步建立可持續使用的計數流程。
IAFP 2023 研究海報：繁體中文與英文下載
原研究作者：Kentaro Takenaka（Kikkoman Corporation）、Shinichiro Sugiura（Kikkoman Biochemifa Company）。繁體中文版為本公司整理之譯本；研究內容以英文原稿為準。查看原廠研究頁面。
導入前常見問題
60 片代表什麼？
60 片是 Feeder 一次可裝載的培養片數量。實際處理時間仍與掃描、電腦、軟體版本、人工覆核及作業安排有關。
CCS 可以省略培養或完全取代人工判讀嗎？
仍須完成所用培養片要求的培養程序。CCS 協助計數，使用者應依樣品情況與實驗室程序覆核結果，並可使用修正及註解功能。
不同食品樣品都能套用研究中的省時倍率嗎？
研究倍率來自當時的樣品與實驗條件。導入時，建議以自身樣品比較計數結果、需要修正的情況及每批實際作業時間。
如何評估適合的配置與費用？
可提供檢測項目、每日或每月片數、現有電腦與作業流程，由爾榜燈協助討論培養片、掃描器、Feeder 與相關服務的配置。
了解 Easy Plate CCS＋Feeder 的導入方式
若您的食品實驗室正面臨檢體量增加、人工計數耗時，或希望建立批次影像計數流程，歡迎與爾榜燈聯絡，洽詢實機展示、樣品評估與配置報價。
來信可附上：食品樣品類型、檢測項目、每日片數，以及希望改善的作業環節。
爾榜燈生技有限公司（ABUNDANT LIFE CO., LTD.）
服務信箱：[email protected]
資料整理：爾榜燈編輯部｜研究年份：2023｜產品資料查核日期：2026-09-20